생방송오늘저녁 서울특별식 은평구 연서시장 가마솥떡볶이 가게정보

[생방송 오늘 저녁 서울 특별식 연서시장 가마솥 떡볶이 가게 정보]

 

오늘 생방송 오늘 저녁 서울 특별식 코너에서는 은평구 연서시장에 위치한 떡볶이 전문점을 찾아갑니다. 유독 길게 줄지어 늘어선 이곳 가게는 일부러 멀리서 찾아와 줄 서서 기다린다는 맛 집중 하나입니다.

 

오늘저녁 서울특별식

 

40년 전 부산에서부터 떡볶이 장사를 해왔다는 김두래 씨와 두래 씨의 아들 하태광 사장이 만드는 떡볶이 맛의 비법은 바로 가마솥입니다. 떡볶이 집에선 흔하게 볼 수 없는 가마솥에 직접 만든 도라지 조청과 단호박 찹쌀밥을 지어 만든 조청 고추장을 가마솥에 끓여 냅니다.

 

생방송 오늘 저녁 서울 특별식 연서시장 가마솥 떡볶이 가게 정보는 아래

 

 

 

 

상호 : 떡산

 

주소 : 서울 은평구 연서로 247-1 연서시장

 

02-6082-4327

 

매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

떡산

 

오늘 저녁 서울 특별식에 소개된 연서시장 맛집인 떡산은 매일 아침 방앗간에서 뽑은 통 가래떡과 15가지 숙성 양념을 넣은 가마솥 떡볶이 그리고 수제 튀김과 찹쌀순대, 부산 미도 어묵까지 모든 분식류를 좋은 식재료로 정직하게 장사하는 곳입니다.

 

당일 뽑은 쌀 가래떡은 찰기가 살아있어서 더 쫄깃쫄깃하고 양념도 잘 베어 들기 때문에 방앗간에서 뽑은 쌀떡으로만 고집합니다.

 

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