반응형 분류 전체보기953 생활의달인 을지로 트리플 파스타 갈빗살 스테이크 달인 가게 정보 [생활의 달인 을지로 트리플 파스타 갈빗살 스테이크 맛집 달인 정보] 힙지로라 불리는 을지로! 그곳에서도 유명인들이 즐겨 찾는 맛집으로 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 레스토랑이 있다. 유명 호텔 조리사 출신으로 고교 시절부터 요리를 시작해 벌써 요리 경력 21년 차에 접어 김원기 달인. 닭 육수와 건조한 팽이버섯을 이용해 깔끔한 맛을 낸 생트뤼플 파스타와 자신만의 저온 숙성법으로 완성한 갈빗살 스테이크가 시그니처메뉴라는데. 특히 그의 스테이크는 버터나 후추 등 인공적인 재료를 사용하지 않고, 오로지 고기의 질감을 살려내는데 주안점을 뒀다고. 음식에 대한 열정으로 연구에 연구를 거듭하며 요리 비법을 연구했다는 달인. 그가 쌓아온 맛의 비밀을 밝힌다. 생활의달인 김원기 달인 힙지로 을지로 레스토랑 .. 2024. 5. 6. 생활의 달인 연천 김성중 달인 유정란 농장 위치 주문정보 [생활의 달인 1% 자연숲 유정란 김성중 달인 유정란 주문 정보] 경기도 연천군의 한 양계장. 이곳에는 대한민국 1%라고 불리는 유정란을 키우는 달인이 있다. 달인의 농장에서 생산되는 달걀들은 일반적으로 샛노란 색을 띠는 노른자와는 달리, 흰색에 가까운 색을 띤다고 하는데. 대체 왜 이런 현상이 나타나는 걸까? 그 이유는 바로 옥수수 사료가 아닌, 강황, 깻묵 등 16가지 곡물을 배합해 만든 사료와 유기농으로 재배된 시금치를 먹이기 때문이라는데. 덕분에 불포화지방산으로 이뤄져 있어 아토피 환자도 안심하고 먹을 수 있는다는 달인의 달걀. 그 1% 유정란의 탄생 과정을 파헤쳐보자. 생활의 달인 연천 유기농 유정란 주문정보 1% 유정란 달인유나네 자연숲 농장>경기도 연천군 왕징면 왕산로 2.. 2024. 5. 6. 생활의달인 대학로 혜화 화덕피자 떡볶이 달인 이준책 가게정보 [생활의 달인 대학로 혜화 화덕피자 달인 가게정보 ] 대학로를 거니는 학생이라면 한 번쯤은 들어봤을 혜화역의 터줏대감 식당이 있다! 점심시간이면 손님들이 길게 줄 선 모습을 볼 수 있는 달인의 가게. 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 메뉴가 있지만 그중에서도 가장 유명한 건 바로 화덕 피자라는데. 취나물과 무말랭이 등 달인만의 비법 재료가 들어간 반죽으로 화덕에서 구워낸 피자! 특히 시그니처 메뉴인 고르곤졸라 피자는 14년간 대학로 손님들의 입맛을 사로잡기에 충분했다고. 쫀득한 도우를 자랑하는 피자와 떡볶이, 라면을 함께 먹으면 끝도 없이 들어가는 마성의 조합이 된다는데. 10년이 넘도록 단골들이 꾸준히 찾아오는 달인의 화덕 피자 비법은 뭘까? 생활의 달인 대학로 화덕피자 떡볶이 달인 가게정보.. 2024. 5. 6. 생방송 오늘저녁 대한민국 보물정원 남해 땅끝마을 목향장미 박재완씨 정원 [생방송오늘저녁 대한민국 보물정원 남해 목향장미 축제] 오늘 보물정원이 찾아온 곳은 경상남도 남해. 대한민국의 땅끝에 4월 말에서 5월 초가 되면 매일 400명이 넘는 손님들이 찾아온다는 정원이 있다. 바로 벽 줄기를 타고 자라는 목향장미를 보기 위해서라는데. 정원 전체가 인생 사진 맛집으로 소문나 전 연령층에게 사랑받고 있다. 하지만 진짜 보물은 따로 있다는 정원. 바로 박재완 씨가 33년간 수집해 온 돌과 나무들이다. 대한민국 보물정원 남해 땅끝마을 목향장미 정원 위치 ▶ 남해 산들예술원주소 : 경상남도 남해군 창선면 동대리☎ : 055-867-4599 전국을 돌아다니며 모은 작품들의 가격만 해도 수십 억대가 넘는단다. 하지만 그의 작품을 못마땅해하는 사람이 있었으니, 바로 .. 2024. 5. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 239 다음 반응형
