서민갑부 402회 마포 망원시장 분식집 연매출10억원 김송이 분식집 위치와 정보

[서민 갑부 402회 마포구 망원시장 김송이 분식집]

 

오늘 서민갑부 에서는 일명 꽃송이라고 불린다는 송이 씨가 떡볶이와 튀김 냄새로 가득한 분식집을 운영하게 된 사연과 연 매출 10억 원을 올리게 된 성공 비법을 알아봅니다.

 

서울 마포구에 위치한 망원시장에 위치한 갑부의 분식집은 이곳 시장에서도 유독 줄이길고 맛집으로 소문이 나있습니다. 식욕을 돋우는 빨간 국물떡볶이와 깨끗한 기름으로 만든 바삭한 튀김들에 시선이 한번, 분식집 사장님 같지 않은 예쁜 외모의 송이 씨의 외모에 시선이 두 번 간다는 분식집!

 

서민갑부 김송이 분식집

 

어렸을 적부터 돈을 벌어야겠다는 생각 하나로 틈틈이 아르바이트로 돈을 모아가며 자신만의 사업을 구상했다는 송이 씨는 처음에는 인터넷 쇼핑몰에 도전해봤지만 만만치 않은 현실에 좌절도 했습니다.

 

이후 내가 진짜 좋아하는 분식으로 가게를 해보려고 했지만 너무 높은 임대료에 또 한 번 좌절했다는 송이 씨, 하지만 죽으란 법은 없는지 시장에서 오랜 기간 신발가게를 운영하던 어머니의 가게를 절반으로 나눠 한쪽에서 분식집 운영을 해보라며 어머니가 제안한 것입니다.

 

서민 갑부 연매출 10억 원 마포구 망원시장 김송이 씨 분식집 정보

 

 

 

 

 

 

송이네 분식

 

서울시 마포구 포은로 8길 21

 

0507-1424-2876

 

매주 화요일 정기휴무입니다.

 

서민갑부

 

 

구체적으로 분식집을 내기로 결정한 이후부터 송이 씨는 손님들의 눈길을 사로잡을만한 자신만의 요리법을 찾아내는데 몰두했습니다. 튀김옷에 치자 물을 넣어서 색감을 입혀주고 양파와 대파 기름을 내어 튀김에 고소함을 더했습니다.

 

또한 분식집에 대표 메뉴인 떡볶이에는 된장을 살짝 넣어서 깊은 맛을 내어주고 특히 송이네 분식에 인기 메뉴라는 수제 된장을 바른 생대파를 넣은 대파 된장 김밥은 아삭한 식감과 알싸한 매운맛으로 손님들의 입맛을 단숨에 사로잡았습니다.

 

이렇게 6년간을 끊임없는 연구와 쉬지 않고 가게 문을 열었다는 송이 씨는 약 3평 정도의 작은 가게에서 연 매출 10억 원을 달성한 어엿한 젊은 사장님이 되었습니다.

 

 

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