생활의 달인 834회 속초찐빵달인 김금숙 조정현 달인 가게 정보 생활의 달인 다시보기

오늘 생활의 달인 834회 에서는 강원도 속초에 위치한 찐빵 달인을 만나봅니다. 바로 김금숙 조정현 달인의 가게입니다. 무려 40년 전통을 이어오고 있는 생활의 달인 찐빵가게는 아직도 옛 방식을 그대로 고수해 찐빵을 만들고 있습니다.

 

생활의 달인 맛집 834회 속초 찐빵달인 김금숙 조정현 달인 가게 생활의 달인 오늘 방송 은둔식달

 

 

 

 

그야말로 옛날 아랫목에 빵대야를 덮어두고 하룻밤을 숙성시켜 부풀리던 방식을 40년째 고수한다는 달인의 찐빵은 반죽을 온돌에 1차 숙성시키고 빚은 다음 2차 숙성을 거치므로 찐빵의 피가 포근하고 부드러운 것이 특징입니다.

 

특히 이곳 찐빵 가게는 만두를 같이 판매하시는데 만두도 수제로 직접 만들고 있으며 감자녹말 피로 만들어 쫄깃하고 촉촉하며 밀가루를 싫어하는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 장점이 있습니다.

 

 

 

 

생활의 달인 834회 속초 찐빵 달인 가게 정보

 

 

 

 

속초 찐빵 달인

 

<유명 찐빵>

강원 속초시 동해대로 3930번 길393012

☎ 033-638-0453

 

 

감자 하면 생각나는 것이 바로 강원도 감자떡입니다. 이곳 유명 찐빵에 감자떡은 인공향료와 색소를 넣지않고 순수하게 천연 쑥과 호박가루를 넣어서 색을 살려 만들어내기 때문에 향긋한 달콤함을 그대로 느낄수 있습니다.

 

음식은 곧 정성이라는 마음으로 대한다는 주인의 마음이 깊게 느껴지는 오래된 전통의 유명찐빵 방문해보세요.

 

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