생방송오늘저녁 오늘은 국수먹는날 강릉 대나무 오죽 비빔국수 고기국수

[생방송오늘저녁 강릉 대나무 오죽 비빔국수 맛집 어디? 오늘은 국수 먹는 날 ]

 

봄을 즐기려는 상춘객들로 북적이는 강원 강릉시. 관광지만큼이나 사람들 발길 이어지는 국숫집이 있다. 특별한 국수를 맛볼 수 있기 때문이라는데, 그 정체는 바로 검은 대나무인 오죽으로 만든 ‘오죽 비빔국수’다.

 

국수를 만드는 모든 과정에 오죽이 들어간다고 해도 과언이 아니라는데, 먼저 밀가루, 봉평 메밀가루와 함께 오죽 추출물을 넣고 반죽해 면을 만든다. 

 

 

 

생방송 오늘저녁 오죽 대나무 비빔국수 맛집 정보는 아래▼

 

 

 

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<오늘은 국수 먹는 날> 방송정보

▶ 오죽관

주소 : 강원 강릉시 죽헌길 165

☎ : 033-645-5689

 

 

 

 

 

오죽 추출물이 들어가 전분 가루 없이도 면이 쫄깃하단다. 여기에 오죽 찻물이 들어가 깔끔한 맛의 비빔 양념장과 오죽 찻잎을 넣고 끓인 양지 육수를 더해주면, 대나무 향이 은은하게 나면서 텁텁하지 않고 깔끔한 오죽 비빔국수가 완성된다. 또한, 깊고 진한 사골육수가 매력적인 오죽 고기국수도 이 집의 인기 메뉴다. 

 

 

 

 

한우 사골, 우족 등을 약 15시간 푹 끓인 깊고 진한 고기 육수에 칼칼한 고추 양념장이 더해져 탄생한 오죽 고기국수는 일교차가 큰 요즘에 먹기 참 좋단다. 여기에 하루에 최대 5번, 국산 재료들로 담근 겉절이가 더해지면 더할 나위가 없다는데, 강릉에서만 맛볼 수 있는 특별한 오죽 국숫집으로 가봅니다.

 

이곳은 수육도 술안주로 많이들 시켜 드시는 맛집입니다. 방송직후 웨이팅이 몰릴 수 있으니 시간차를 두고 방문하시길 권해드릴게요. ^^

 

 

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