생방송오늘저녁 단양 전통시장 흑마늘 크림치즈 마늘빵 구입처 어디 ?

[우리 동네 간식장인 - 단양 구경시장 마늘빵 장인 이동연 씨 흑마늘 크림치즈 마늘빵 구입처 ]

단양 구경시장에는 평균 대기시간 30분에서 1시간은 필수라는 마늘빵 맛집이 있다. 정체는 바로 100% 국산 단양 마늘만 넣어서 만든 마늘빵(크림치즈 마늘빵, 흑마늘 크림치즈 마늘빵)이다.

마늘빵을 만든 주인공은 단양 전통시장에서 5년째 마늘빵을 만드는 장인 이동연 씨(46세), 몸에 좋은 단양 마늘과 흑마늘을 활용한 간식을 연구하다가, 마늘 소스를 빵에도 접목하고 싶었다. 일식 요리사의 경력을 살려 장식에도 신경을 썼다.

<우리 동네 간식장인>

▶ 단빵제빵소

주소 : 충북 단양군 단양읍 도전 4길 36

☎ : 0507-1387-7978

바게트를 잘라 단면에 크림들을 켜켜이 넣고, 위에 파슬리 가루와 마늘 칩을 뿌려서 장식했다. 마늘빵 맛이 점점 소문이 퍼지기 시작하면서 전국에서 몰려온 손님들로 매장은 늘 북적인다.

평균 대기 시간은 30분에서 최대 1시간! 하루에 4,000개 이상 팔리는 단양 구경시장, 최고의 마늘빵 맛집으로 자리 잡았다. 단양의 품질 좋은 육쪽마늘의 풍미가 살아있는 장인의 마늘빵! ‘우리 동네 간식장인’에서 함께 한다.

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