[생활의 달인 남영동 고등어 볶음밥 야끼사바차항 달인]
일본식 중화요리의 한 획을 긋고 있는 달인을 찾아봅니다. 매콤한 스파이시 유린기와 밥도둑 마파두부 맛집으로 소문난 달인의 가게. 단연 메인 메뉴로 소문난 것은 고등어 볶음밥! ‘야끼사바차항’이라 불리는 고등어 볶음밥은 고슬고슬한 달걀볶음밥 위에 노릇하게 구운 고등어구이를 통으로 올린 음식입니다. 고슬고슬한 쌀을 위한 하루 숙성 과정부터, 일본 음식 특유의 달콤 짭짤한 맛을 내기 위한 누룩 소금까지! 특이한 모양새만큼이나 특별한 맛을 만나보러 갑니다.
생활의 달인 고등어 볶음밥 달인 가게
고등어 볶음밥의 달인
<에다마메 남영>
서울 용산구 한강대로76길 11-40 1층
☎ 0507-1400-1148
음식이 전체적으로 완성도가 매우 높고 부족함이 없는 맛이라는 평이 지배적입니다. 고등어 볶음밥인 야끼사바차항 이 주 메뉴이기도 하지만 이곳은 유린기나 마파두부도 아주 잘 나가는 메뉴입니다. 명랑 포테이토 샐러드도 인기가 많네요.
특히 반려동물 애완동물 동반 가능한 식당입니다. 강아지 키우시는 분들 같이 출입 가능합니다. 예약 가능합니다.
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