서민갑부 390회 마포 초밥집 청년 김대승 초밥왕 가게정보

[서민 갑부 390회 - 마포구 초밥집 회전초밥 초밥 초밥 청년 김대승 초밥왕]

 

서울 마포구에 위치한 김대승씨의 초밥가게는 주택가 골목 어귀에 위치함에도 손님들이 끊이지 않는 곳으로 유명합니다. 테이블 5개뿐인 작은 가게이지만 점심시간 테이블 회전율만 무려 10회 이상에 배달 주문이 끊이지를 않습니다.

 

번화가와는 떨어져있지만 카페로 착각할 만큼 아기자기한 인테리어와 형형색색 화려한 초밥 비주얼이 여심을 공략했습니다. 손님들이 올려주는 sns 인증숏 덕에 데이트 맛집, 분위기 맛집으로도 입소문이 났습니다.

 

서민갑부

서민 갑부 자전거 37억 매출 오세도 갑부 파주 자전거 창고형 매장 위치

서민갑부 자전거 37억 매출 오세도 갑부 파주 자전거 창고형 매장 위치

 

 

대승 씨의 가게는 매일 들여오는 활어를 그냥 쓰지 않고 저온숙성과정을 거쳐서 부드러운 식감과 감칠맛을 살리고 초밥 맛이 변하지 않도록 회 무게를 일정하게 계량화하는 것은 물론 비장의 메뉴도 매번 개발하고 있습니다.

 

서민갑부

서민 갑부 389회 타짜 장병윤 갑부 경남 산청군 오리불고기 가게 정보

서민갑부 389회 타짜 장병윤갑부 경남 산청군 오리불고기 가게 정보

 

서민 갑부 초밥 갑부 가게 정보는 아래

 

 

 

 

상호 : 벚꽃스시

 

주소 : 서울 마포구 월드컵로 15길 37 1층 벚꽃 초밥

 

0507-13174-5741

 

 

서민갑부

 

비트와 과일 등 천연재료를 이용해 만든 붉은 연어초밥은 연어 특유의 비린내를 줄인 것은 물론이요 붉은색 연어로 독특한 매력과 고급스러움을 더해주어 하루 순수 배달 건수만 400건이 넘는다고 합니다.

 

젊은 나이에 가게로 자수성가한 대승 씨를 보고 금수저라고 오해하는 경우도 있으나 사실 대승 씨는 낮에는 중국집 밤에는 일식집 새벽에는 대리운전까지 해가며 2년 만에 2억 원이라는 종잣돈을 만들어 초밥집을 열었습ㅂ니다.

 

처음 6개월간은 경험 부족으로 적자도 많았지만 손님들이 좋아하는 회초밥 비중을 늘리고 배달 장사에 주력하며 6개월 이후부터 매출이 60배 이상 증가했고 현재는 매장 6곳을 추가 오픈하여 총 7개 지점에서 연 매출 130억 원을 올리고 있습니다.

 

서민 갑부 돈스파이크 이태원 바비큐가게 위치 정보 결혼

서민갑부 돈스파이크 이태원 바비큐가게 위치 정보 결혼

 

서민갑부 자전거 37억 매출 오세도 갑부 파주 자전거 창고형 매장 위치

서민갑부 자전거 37억 매출 오세도 갑부 파주 자전거 창고형 매장 위치

 

서민갑부 388회 이동식 주택 농막 김시환 대표 이동식 컨테이너 업체 정보

서민갑부 388회 이동식주택 농막 김시환 대표 이동식 컨테이너 업체 정보