식객 허영만의 백반기행 충남서천냉면 함흥냉면 물냉면 회냉면 비빔냉면 노포냉면 가게정보

[식객 허영만의 백반 기행 -충남 서천 냉면가게 함흥냉면전문점]

 

오늘 백반기행 에서는 무지개 같은 맛을 찾아 충남 서천에 맛집 밥집을 찾아 떠나봅니다. 오늘은 걸그룹 레인보우 리더에서 배우로 변신해 돌아온 김재경과 함께 합니다.

 

식객 허영만의 백반기행

식객 허영만의 백반기행 충남서천 아구찜 아귀찜 아구탕 꽃게찜 가게정보

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오늘 김재경과 허영만이 찾은곳은 바로 충남 서천에 위치한 한 노포 분위기에 냉면집입니다. 이곳은 사장님이 인생의 반이상을 냉면 맛에 바쳤다고 할 만큼 그 명성이 오래되고 유명합니다.

 

식객 허영만 백반기행 충남 서천 냉면가게 정보는 아래

 

 

 

 

상호 : 수정냉면

 

주소 : 충남 서천군 판교면 종판로 882

 

041-951-5573

 

수정냉면

수정 냉면은 사장님의 오랜 철학대로 즉석에서 면을 뽑고 반죽까지도 직접 하는 몇 안 되는 냉면가게입니다. 도토리와 고구마 전분을 넣고 직접 반죽해 뽑는 냉면은 그야말로 쫄깃하고 부드럽습니다.

 

물, 비빔, 회냉면 모두 인기가 많으며 만두 메뉴도 많이 찾는 메뉴입니다. 현지인들도 많이 가는 맛집이며 오래된 단골층이 많습니다. 

 

직접 반죽도 하시고 면을 뽑으시기 때문에 음식 나오는 시간이 살짝 걸릴 수 있는 점 참고하시면 됩니다.

 

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