반응형 묵은지부리토1 알토란 392회 들기름 묵은지 파스타 묵은지 부리토 원영호 레시피 [알토란 원영호 셰프 레시피 - 들기름 묵은지 파스타 & 묵은지 부리토] 들기름 묵은지 파스타 2 접시 분량 레시피 *기본 재료 : 묵은지(200g 이상), 스파게티면 100g *양념 재료 : 소금, 퓨어올리브오일 200mL 이상, 마늘 10알(60g), 페퍼론치노 10개, 어린 깻잎20g, 들기름, 볶은 통들깨(가루 X)(가루X) 들기름 묵은지 파스타 만드는 과정 1. 물에 소금을 100:1로 넣고 스파게티 면을 6분 삶아 건져 퓨어 올리브 오일에 버무려 식힌다. (TIP. 봉지에 적힌 시간 참고, 8분 기준이면 5분 30초~6분) 2. 묵은지는 씻어서 바깥쪽은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 안쪽은 데코용으로 사용하기 위해 심지 채로 넓게 펼쳐서 구워준다. 3. 팬에 퓨어올리브오일 100mL 두르고 마늘.. 2022. 6. 29. 이전 1 다음 반응형