알토란 393회 3색차돌박이숙주볶음 원영호 레시피
[알토란 393회 차돌박이 숙주볶음 원영호 레시피] 기본재료구성 기본재료 : 차돌박이 슬라이스 300g, 숙주 250g, 꽈리고추 50g, 배, 양파 100g, 대파 2개, 다진 마늘, 진간장 20mL, 굴소스 20mL, 설탕 5g, 배즙 2작은술, 참기름, 굴소스 1큰술, 깨, 우동사리 필요한 식기 : 강판 소스 재료 : 1. 땅콩버터소스(마장) 으깬 깨 10g, 땅콩버터 50g(★입자 없이 전부 갈려있는 거), 물 50g, 설탕 5g, 진간장 5g (*설탕은 취향에 따라 조절 가능) 2. 중국식 고추기름 소스(라조장) 식용유 50g, 고추기름 25g(가열), 진간장 20g, 다진 마늘 20g, 다진 생강 5g, 소금 크게 2꼬집, 설탕 크게 2꼬집, 후추 크게 2꼬집 3색 차돌박이 숙주볶음 레시피 1..
2022. 7. 5.
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