알토란 404회 천상현 구기자코다리찜 퉁퉁장 충청도식 청국장 밥도둑한상차림 레시피 알토란 레시피 모음
[알토란 404회 천상현 레시피 - 구기자 코다리찜 퉁퉁장] 오늘 알토란 404회 에서는 밥도둑 한상 레시피를 준비합니다. 오늘 천상현 셰프는 공깃밥 2 공기는 거뜬하게 해치우게 만든다는 생선찜인 코다 찜과 통 통장을 선보입니다. 술안주와 반찬 메인음식 모두 활용이 가능한 칼칼한 매력을 가진 코다리찜과 한번 맛보면 잊을 수 없다는 구수한 맛과 향을 자랑하는 퉁퉁장, 천상현 셰프가 알려주는 밥 한 공기 뚝딱 레시피를 알아봅니다. 알토란 천상현 구기자 코다리찜 레시피 *육수 재료 : 물 1.2L, 다시 멸치 25g, 다시마 15g *기본 재료 : 멸치&다시마 육수 350mL, 코다리 2마리(750g), 꽂소금 3큰술, 무 100g, 굵은 콩나물(아구찜st) 200g, 대파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 2개..
2022. 9. 20.