본문 바로가기
반응형

편스토랑 이찬원레시피2

편스토랑 145회 이찬원 오이고추청국장무침 미나리뚝불 레시피 편스토랑레시피 이찬원레시피 [편 스토랑 145회 이찬원 오이 고추 청국장 무침 미나리 뚝배기 불고기] 이찬원 오이 고추청국장 무침 레시피 요리 재료 오이고추 5개, 홍고추 1개, 대파 흰 부분 0.5대, 멸치 액젓 1T, 진간장 0.5T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 된장 1T, 청국장 2T, 통깨 조금 만드는 법 재료 준비 ① 오이고추 5개를 먹기 좋은 크기로 썬다. ② 홍고추 1개, 대파 흰 부분 0.5대를 쫑쫑 썬다. 조리과정 1. 볼에 오이 고추, 홍고추, 대파, 멸치 액젓 1T, 진간장 0.5T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 된장 1T, 청국장 2T를 넣고 버무린다. 2. 그릇에 오이고추 청국장 무침을 담고, 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 이찬원 미나리 뚝불 (뚝불고기) 레시피 .. 2022. 9. 23.
편스토랑 7월의 메뉴 여름의 맛 대결 이찬원 차예련 오윤아 레시피 [편 스토랑 131회 -여름의 맛 이찬원 뼈다귀 해장국 차예련 트러플 잣국수 오리스테이크 수제 망고 식혜 오윤아 장어 건강도시락 숯불 장어덮밥 ] 편 셰프들에게 주어진 마흔세 번째 주제는 바로 무더위에 지친 우리를 구원해줄 여름의 맛 대결입니다. 오늘 편 스토랑은 이찬원, 오윤아, 차예련 씨가 대결을 펼칩니다. 이찬원 씨는 반찬원으로 변신 중입니다. 자신의 인생에 특별한 의미가 있는 누군가를 위한 요리라고 밝혀 궁금증을 자아낸 이 요리는 침실 베란다에 있는 나물에 방에서 시작합니다. 시래기, 무말랭이, 표고버섯 등을 직접 말려먹었던 이찬원이 이번에는 배추 우거지를 말려둔 것입니다. 거기에 메주가루를 써서 직접 만든 수제 된장까지 오늘은 뼈다귀 가득한 뼈다귀 해장국을 만들 모양입니다. 노추 노두유란? 요리.. 2022. 6. 17.
반응형