알토란 391회 강남 대박집 조민수 콩국수 레시피
[알토란 391회 - 강남 대박집 조민수 콩국수 레시피] 강남 조민수 콩국수 레시피 알토란 391회 광장시장 대박집 레시피 추정애 녹두빈대떡 양파 간장절임 고기완자 레시피 알토란 391회 광장시장 대박집 레시피 추정애 녹두빈대떡 양파간장절임 고기완자 레시피 [알토란 391회 - 광장시장 추정애 녹두빈대떡 양파 간장절임 고기완자 레시피] 고기완자 레시피 (*완자 20장 분량) *기본 재료: 옥수수기름, 전분 가루 250g, 찹쌀가루 100g, 다진 돼지 앞다릿살 shin0525.tistory.com *기본 재료 : 불린 콩 1kg, 토마토 4개, 오이 2개, 꽃소금, 메밀면, 물, 얼음 만드는 방법 1. 깨끗이 씻은 생백태(왕콩)를 1시간 동안 불린 후 40분 삶은 뒤, 얼음물에 넣고 뜨거운 기가 없어질 ..
2022. 6. 22.
알토란 390회 천상현 자투리 레시피 토마토 해물짬뽕 레시피
[알토란 390회 - 천상현 자투리 레시피 토마토 해물짬뽕 최고의 해장 메뉴] 오늘 알토란에서는 숙취가 심할 때 찾는 최고의 해장 메뉴들을 다뤄봅니다. 오늘 천상현 셰프는 토마토를 활용한 국물이 걸쭉한 해장 메뉴를 선보입니다. 해물 가득한 얼큰한 국물에 토마토를 더 해 달큼한 감칠맛을 더한 천상현 셰프에 토마토 해물짬뽕을 맛본 게스트들은 속이 뻥 뚫리는 시원함에 감탄에 감탄을 거듭합니다. 천상현 자투리 레시피 토마토 해물짬뽕 레시피 *기본 재료: 물 1600mL(8컵), 다시마 10g, 식용유 5큰술, 배추 130g, 냉동 모둠 해물1팩, 익은 김치 150g, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 콩나물 120g, 새송이버섯 1개, 청양고추 2개, 토마토 2개, 대파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 풀무원 생..
2022. 6. 14.
