알토란 404회 천상현 구기자코다리찜 퉁퉁장 충청도식 청국장 밥도둑한상차림 레시피 알토란 레시피 모음
[알토란 404회 천상현 레시피 - 구기자 코다리찜 퉁퉁장] 오늘 알토란 404회 에서는 밥도둑 한상 레시피를 준비합니다. 오늘 천상현 셰프는 공깃밥 2 공기는 거뜬하게 해치우게 만든다는 생선찜인 코다 찜과 통 통장을 선보입니다. 술안주와 반찬 메인음식 모두 활용이 가능한 칼칼한 매력을 가진 코다리찜과 한번 맛보면 잊을 수 없다는 구수한 맛과 향을 자랑하는 퉁퉁장, 천상현 셰프가 알려주는 밥 한 공기 뚝딱 레시피를 알아봅니다. 알토란 천상현 구기자 코다리찜 레시피 *육수 재료 : 물 1.2L, 다시 멸치 25g, 다시마 15g *기본 재료 : 멸치&다시마 육수 350mL, 코다리 2마리(750g), 꽂소금 3큰술, 무 100g, 굵은 콩나물(아구찜st) 200g, 대파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 2개..
2022. 9. 20.
알토란401회 식비절약레시피 천상현레시피 콩나물물김치 두부폭탄찜 멸치깡 알토란레시피모음
[알토란 식비 절약 레시피 - 천상현 레시피] [식비 절약 레시피 콩나물 물김치] 기본 재료 : 물 2,000mL, 콩나물 500g, 오이 120g, 무 100g, 쪽파 30g, 미나리 30g, 굵은 소금 1큰술, 참깨 1큰술, 다진 마늘 1큰술 양념 재료 1 : 홍고추 2개, 청양고추 1개, 식힌 콩나물 삶은 물 양념 재료 2 : 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 굵은소금1큰술, 생강가루 약간 만드는 과정 1. 물 2리터 부은 냄비에 소금 1큰술을 넣고 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 삶아낸다. 2. 삶아 낸 콩나물은 물에 씻지 말고 손선풍기를 사용해 식혀주고, 무와 오이를 얇게 채를 썬 다음, 쪽파와 미나리도 5cm 정도 자른다. 3. 콩나물 삶은 물에 ..
2022. 8. 30.
알토란397회 천상현레시피 갈치탕레시피
[알토란 레시피 397회 - 천상현 셰프 레시피 갈치탕] 생방송 오늘저녁 밥잘주는민박집 태안 무료조식 고기무한리필민박 펜션 생방송 오늘저녁 밥잘주는민박집 태안 무료조식 고기무한리필민박 펜션 [생방송 오늘 저녁밥 잘 주는 민박집 태안 고기 무한리필 조식 무료 제공 펜션] 오늘 밥 잘 주는 민박집에서는 여름철 바닷가를 찾아 떠나는 분들을 위한 충남 태안 꽃지해수욕장 인근에 위치한 shin0525.tistory.com 기본 재료 물 1,3L, 갈치 700g(1마리), 멸치 다시 육수 팩 1개, 솎은 배추 200g, 무 100g, 감자 120g, 양파 1/4개, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 3개, 굵은 소금 1큰술, 맥주 1캔, 생강 슬라이스 2편, 소금물 1L, 굵은소금3큰술 양념 재료 된장 1큰술..
2022. 8. 2.
